Selettiva Cooking Quiz all’IISS “CARLO URBANI” di P. S. Elpidio
I rappresentanti di quattro classi del Polo Urbani parteciperanno Lunedì 5 Maggio 2025 a Rimini alle finali nazionali del concorso Cooking Quiz, giunto alla nona edizione, dopo le selezioni svoltesi Mercoledì 29 Gennaio nella sede del “Carlo Urbani” di Porto Sant’Elpidio, a cui hanno preso parte tutte le classi quarte dell’indirizzo enogastronomico.
La mattinata è stata condotta da Alvin Crescini, mentre per la lezione preliminare alla competizione vera e propria è intervenuto, con una masterclass sulle tipologie di pasta, lo chef Cesare Gasparri del “Rossini Bistrot”.
Il referente del progetto Cooking Quiz per le scuole del fermano, prof. Enrico Maria Rimbano, accompagnerà le classi che si sono aggiudicate il pass per la finale: la 4A Enogastronomia e 4B Sala Vendita di Porto Sant’Elpidio, insieme agli alunni della 4A Enogastronomia e Sala Vendita di Sant’Elpidio a Mare.
Il percorso fin qui svolto ha costituito un’esperienza unica per gli studenti che hanno imparato divertendosi; progetto che andrà avanti con la prospettiva conclusiva della finale.
Cooking Quiz è un’iniziativa organizzata da Plan Edizioni (Gruppo Editoriale Eli di Loreto) e Peaktime (agenzia di comunicazione di Numana) per la promozione della sana e corretta alimentazione, delle eccellenze enogastronomiche e della lotta allo spreco alimentare. L’iniziativa vede anche il coinvolgimento dei consorzi nazionali per la raccolta, il riciclo e il recupero degli imballaggi Biorepack, Cial, Comieco, Corepla, Coreve e Ricrea. Anche l’edizione 2024 di Cooking Quiz è stata sostenuta da Re.Na.I.A (Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri) e da AEHT, organizzazione internazionale che promuove una prospettiva europea tra le scuole alberghiere e il turismo, oltre a numerosi sponsor.
Cooking Quiz si svolge mediante sfide individuali per ottenere il punteggio più alto nella propria classe e tramite competizioni tra classi per determinare il gruppo che accede alla fase successiva, ovvero la finale nazionale.
Un grande in bocca al lupo ai ragazzi del Polo Urbani, preparati e combattivi al punto giusto!